حمض البنزويك (Benzoic Acid)، المعروف تجارياً بـ "حمض الجاويك"، هو مركب عضوي عطري يظهر على شكل مسحوق بلوري أبيض. يُعد واحداً من أهم المواد الحافظة الموثوقة عالمياً، بفضل قدرته الفائقة على تثبيط نمو الفطريات، الخمائر، والبكتيريا، خاصة في الأوساط الحمضية. منتجنا يضمن لك أعلى درجات النقاوة اللازمة للاستخدامات الصناعية، الغذائية، والدوائية، مما يجعله الخيار الأول لضمان سلامة وجودة منتجاتك.
| الخاصية الفنية | القيمة / الوصف |
|---|---|
| الاسم العلمي | حمض البنزويك (Benzoic Acid) |
| الاسم الشائع | حمض الجاويك |
| الصيغة الكيميائية | C₇H₆O₂ |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض / بلورات إبرية |
| رقم CAS | 65-85-0 |
هل حمض البنزويك آمن للاستهلاك؟
نعم، عند استخدامه بالتركيزات المحددة من قبل الهيئات الصحية العالمية، يعتبر آمناً تماماً، حيث يستطيع الجسم معالجته والتخلص منه بسهولة.
ما الفرق بينه وبين بنزوات الصوديوم؟
بنزوات الصوديوم هي "ملح" حمض البنزويك وتتميز بقابلية ذوبان أعلى في الماء، لذا تفضلها المصانع في المنتجات المائية، بينما كلاهما يؤدي نفس الوظيفة الحافظة.
لماذا يُستخدم في الأطعمة الحمضية تحديداً؟
لأن فعاليته كحافظ للمنتجات تزداد بشكل كبير في البيئات ذات الأس الهيدروجيني (pH) المنخفض (الحمضية)، وتقل فعاليته في الأوساط القلوية.
من أين يمكنني الحصول عليه؟
متوفر في متجر كندش للكيماويات بصنعاء - شارع الزراعة، بجودة عالية ومواصفات مخبرية دقيقة.
أين تجدنا: متجر كندش - صنعاء، شارع الزراعة.
للاستفسارات والطلبات: تواصل معنا عبر واتساب | تلفون: 967773789893
لا توجد تقييمات لهذا المنتج حتى الآن. كن أول من يقيّم!