توين 20 (Tween 20)، والمعروف علمياً بـ "بولي سوربات 20" (Polysorbate 20)، هو مستحلب غير أيوني فائق الفعالية ينتمي إلى عائلة البولي سوربات. يُنتج عن طريق عملية إيثوكسيل السوربيتان ثم أسترته بحمض اللوريك، مما يمنحه قدرة استثنائية على تقليل التوتر السطحي بين السوائل. يُعد هذا المركب "المذيب والمشتت المثالي" في المختبرات والمصانع؛ فهو يساعد على خلط المكونات غير المتجانسة (مثل الزيت والماء) في تركيبة واحدة مستقرة، مما يضمن ثبات المنتجات وجودتها العالية، ويمنحها قواماً جذاباً وانسيابية احترافية.
[Image of surfactant micelle structure]
| الخاصية | الوصف / القيمة |
|---|---|
| الاسم العلمي | بولي سوربات 20 (Polysorbate 20) |
| الاسم التجاري | توين 20 (Tween 20) |
| الشكل الفيزيائي | سائل زيتي بلون أصفر فاتح |
| الذوبانية | قابل للذوبان في الماء والكحول |
| الرقم الهيدروفيلي (HLB) | 16.7 (مثالي للاستحلاب في الماء) |
| رقم CAS | 9005-64-5 |
ما الفرق بين توين 20 وتوين 80؟
كلاهما من عائلة البولي سوربات، لكنهما يختلفان في الحمض الدهني المكون لهما، مما يجعلهما مناسبين لاحتياجات مختلفة (التوين 20 أكثر ميلاً للذوبان في الماء، بينما التوين 80 يختلف في طبيعة الألفة الزيتية).
هل توين 20 مادة طبيعية؟
هو مركب صناعي مشتق من مواد طبيعية (السوربيتول وحمض اللوريك)، مما يجعله آمناً وواسع الانتشار في المنتجات الاستهلاكية.
أين تجدنا: متجر كندش - صنعاء، شارع الزراعة.
للاستفسارات والطلبات: تواصل معنا عبر واتساب | تلفون: 967773789893
لا توجد تقييمات لهذا المنتج حتى الآن. كن أول من يقيّم!
