زيت السمسم (Sesame Oil) هو زيت نباتي يُستخرج من بذور نبات Sesamum indicum، ويُعدّ من أقدم الزيوت المستخدمة في الطهي والعناية بالبشرة والشعر. يُستخرج عادةً إما بضغط بارد (الذي يحافظ على المكوّنات النشطة) أو بتكرير، ويتميز بلونٍ ذهبي يميل إلى العنبر ورائحةٍ مميزة تُعزى إلى مكوّناته من الأحماض الدهنية والفيتوستروينات مثل السيسامول والسيسامولين.

الخاصية	القيمة	الوحدة	المصدر
التركيب الرئيسي للأحماض الدهنية (مجموع)	92‑96	٪ وزن	ويكيبيديا
حمض لينوليك (C18:2)	41‑46	٪ وزن	ويكيبيديا
حمض أولييك (C18:1)	35‑45	٪ وزن	ويكيبيديا
حمض بامتيك (C16:0)	7‑10	٪ وزن	ويكيبيديا
حمض ستيريك (C18:0)	3‑5	٪ وزن	ويكيبيديا
كثافة	0.92	غ/مل عند 20 °C	ويكيبيديا
نقطة تدخين (مقلاة مضغوطة)	177	°C	ويكيبيديا
نقطة تدخين (مقلاة مكررة)	210‑220	°C	ويكيبيديا
قيمة الصابون	188‑197	ملغ KOH/غ	ويكيبيديا
قيمة اليود	85‑115	غ/100غ	ويكيبيديا
قيمة الحموضة	2‑5	ملغ KOH/غ	ويكيبيديا
مؤشر الانكسار	1.467‑1.470	—	ويكيبيديا
نقطة الوميض	≈ 300	°C	ويكيبيديا

مجالات الاستخدام

الطهي: يُستعمل في القلي السريع والطهي الهندي والآسيوي بفضل نكهته المميزة ونقطة التدخين العالية.
العناية بالبشرة: يُدخل في كريمات الترطيب، الزيوت المساج، والمنتجات التي تستهدف تجديد حاجز الجلد بفضل محتواه من فيتامين E ومضادات الأكسدة.
العناية بالشعر: يُضاف إلى الزيوت الساخنة، الشامبوهات والبلسم لتقوية بصيلات الشعر وإضفاء اللمعان.
الصناعات الدوائية والتجميلية: يُستخدم كمذيب ناقل للمواد الفعّالة في المستحضرات الموضعية.
الوقاية من الأشعة فوق البنفسجية: يُستغل جزئياً في تركيبات واقيات الشمس الطبيعية بفضل امتصاصه الطفيف للأشعة UVA/UVB.
صناعة الصابون: يدخل في صُنع الصابون السائل والصلب لتعديل القوام وإضفاء خصائص مرطبة.

📞 للتواصل والطلب:

الموقع الإلكتروني: candashchem.com

أرقام التواصل: |

العنوان: اليمن - صنعاء - شارع الزراعة - بجانب وزارة الزراعة.

تقييمات العملاء (0)

لا توجد تقييمات لهذا المنتج حتى الآن. كن أول من يقيّم!

أضف تقييمك

ملاحظة هامة: التقييم مسموح فقط للعملاء الذين اشتروا هذا الصنف فعلياً. يرجى إدخال رقم الواتساب الذي أتممت به الطلب لكي يتمكن النظام من التحقق وقبول تقييمك.